Blåbær I Sukkerlake

Blåbær i sukkerlake

Enkelt og godt servert til is eller med fløte eller melk. Desserten kan lages både av friske og frosne bær, og den kan godt lages dagen før den skal spises slik at den blir godt avkjølt.

Dypfryste bær bør stå 1/2 time ved romtemperatur før videre tilberedning.

Ingrediender

5 dl sukker
1 1/4 dl vann
3 sitronskiver
1/4 ts kanel
7-8 dl blåbær

Bland sukkeret, vannet, sitronskivene og kanel i en kasserolle. Rør til det koker opp, og la laken småkoke 5-8 minutter.

Sukkerlake

Ha i bærene og gi sukkerlaken et oppkok. Slå av plata og la bærene trekke på ettervarmen i 5-6 minutter.
Avkjøl det hele i sukkerlaken

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License