Gran
Beskrivelse:
Generelt om arten:
Latin: Picea abies
Bruksområder i mat og drikke:
Kvae av gran, som har tørket og blitt hvit og fast, kalles godkvae. Denne kan tygges som tyggegummi. Med en gang man begynner å tygge, vil kvaen smuldre opp i munnen, men etterhvert vil det samle seg til en "tyggis". Smaken er først besk, men etter en stund vil smaken bli bedre.
Unge granskudd er middels rike på C-vitaminer. Blandet med unge skudd av furu gir granskudd en velsmakende te. Granskuddene kan også brukes i salater.
Bruksområder som plantefarger:
Andre bruksområder:
Tynn og seigtflytende kvae kan du bruke som lim. og det sies at fersk kvae fra gran og furu kan brukes som tannkrem [1].
Advarsler:
Forvekslingsarter:
Bibliography
1. Per Ulrich Kristiansen, Friluftsliv året rundt, ISBN: 9788292520017