Granskuddkjeks

Granskuddkjeks

Nok til ca. 16 kjeks

Deigen skal bearbeides akkurat nok til at deigen kan rulles ut, men fortsatt virke litt smulete i bollen. Hvis du bearbeider deigen deigen til den former en ball, så vil kjeksene smelte utover bakepapiret og få feil konsistens.

Ingredienser

1/4 kopp ferske granskudd
1/4 kopp sukker
1 kopp mel
1/2 kopp smør

Fremgangsmåte

forvarm ovnen til 150°C.

Finhakk granskuddene. Tilsett sukker og mel og bland godt. Smul smøret inn i deigen og bland til smøret er jevnt fordelt i deigen, og deigen holder seg sammen når du klyper i den.

Fordel og form deigen til 16 kjeks utover et stekebrett. Prikk hver kake 5 ganger med en gaffel.

Kakene stekes i 23 – 26 minutter, eller til kakene begynner og bly gyldene.
Avkjøles før servering.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License