Gransukker

Sukkeret kan brukes til bakevarer, til og gi smak på te eller til grankjeks.

Ingredienser

1 kopp granuert sukker
1 kopp govhakkede granskudd

Fremgangsmåte

Mal granskudd og sukker sammen til granskuddene er finmalt. La blandingen tørke i romtemperatur i en utildekket form, rør rundt et par ganger om dagen til sukkeret er helt tørt. Sukkeret vil til å begynne med være veldig fuktig, bryt opp klumper når du ser at de formes. Når sukkeret er tørt så kan det hakkes fort i en food processor for å bryte opp gjennværende klumper. Lagres på en lufttett beholder.