Grove Rundstykker Med Bær

Grove rundstykker med bær

Ingredienser

250 g hvetemel
250 g grov sammalt hvete
1 ts salt
1 ss sukker
50 g margarin
3 dl vann
50 g gjær
bær (blåbær, blokkebær, tyttebær)

Fremgangsmåte

Bland sammen det tørre i en bolle.
Smuldre i margarinen.
Rør ut gjæren i lunket vann.
Lag en grop i melet og ha i gjærblandingen. Rør litt.
Tilsett resten av vannet, og elt deigen sammen til en smidig deig.
Dekk til bakebollen, og sett den lunt til heving, ca. 1 time.
Bak ut rundstykkene og ha 6-7 bær i hvert rundstykke.
Frosne bær kan godt brukes, men hvis det er blokkebær eller blåbær, bør de ikke tine først.
Etterhev rundstykkene til dobbel størrelse - ca. 1/2 time.
Pensle dem med egg eller litt melk.
Steik dem midt i ovnen ved ca. 225 ºC i ca. 15 min.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License