Hylleblomstgele

Hylleblomstgelé

Når du har frosset ned sirup av årets hylleblomster, har du både dessertbasis og drikker på lager. Denne geléen kan du servere med hvilke friske hagebær som helst.

Du trenger til 4 porsjoner:

1 dl vann
3 dl hylleblomstsirup
2 plater gelatin
125 g blåbær

Bløtlegg gelatinen i kaldt vann 3-5 minutter.
Kok opp vann i en kasserolle.
Ta kasserollen av varmen, rist gelatinen fri for vann, og rør den ut i vannet.
Tilsett hylleblomstsirupen og rør til alt er godt blandet.
Hell gelébasisen i bunnen av vide plastbokser, så gelémassen står 1 1/2 cm opp av bunnen.
Sett til å stivne kjølig minst 5 timer, gjerne natta over.

Servér som den er, eller med vaniljesaus og bær.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License