Kveke

Beskrivelse:

Generelt om arten:

Latin: Elytrigia repens

Bruksområder i mat og drikke:

Roten av kveke skal være rik på karbohydrater og ha en god smak. Den kan spises fersk, men kan også kokes. Ved koking av roten får man en sukkerrik, sirupsliknende drikk. Roten kan også ristes og brukes som kaffesurrogat [1].
Kan brukes hele året.

Bruksområder som plantefarger:

Andre bruksområder:

Advarsler:

Forvekslingsarter:

Bibliography
1. Per Ulrich Kristiansen, Friluftsliv året rundt, ISBN: 9788292520017

Comments

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License