Ramsløkpesto

Ingredienser:

40-80 Ramsløkblader
2 dl olivenolje
havsalt, finmalt
nykvernet pepper

Framgangsmåte:

Skyll ramsløken i kaldt vann. Kjør den i kjøkkenmaskin med olje, salt og pepper til en knudret puré.
Oppbevar pestoen i et plastbeger eller sylteglass. Uten at det slipper luft til, kan den oppbevares i over én måned. Dermed kan du forlenge ramsløksesongen på en enkel måte.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License