Rosenrot
Beskrivelse:
Generelt om arten:
Latin: Rhodiola rosea
Når rotstengelen til rosenrot knekkes kan det kjennes en svak roselaktig duft, derav navnet.
Bruksområder i mat og drikke:
Unge røtter av rosebrot har et høyt karbohydratinnhold. Smaken er imidlertid beskt, og roten kan med fordel skjæres i biter, bitene legges deretter i vann et par timer før vannet slåes ut, til slutt kokes roten i ca. 15 minutter [1].
Bruksområder som plantefarger:
Andre bruksområder:
Det er lange tradisjoner for bruk av rosenrot i urtemedisinen. For mer informasjon om denne bruken av rosenrot se http://www.rolv.no/urtemedisin/medisinplanter/rhod_ros.htm
Advarsler:
Forvekslingsarter:
Rosenrot kan forveksles med smørbukk
Bibliography
1. Per Ulrich Kristiansen, Friluftsliv året rundt, ISBN: 9788292520017