Stekt Dauvnesle

Oppskrift fra Storbritania

Ingredienser

350g Dauvnesle blader og blomster
60g Smør
En liten bunt med gressløk
2 fedd med hvitløk
et par kvister med timian
et par kvister med mintblader
1 medium løk,
salt
pepper

Fremgangsmåte

Finhakk løken, timian og mintbladene
Smelt smøret i en stekepanne og tilsett løk og presset hvitløk. Stek til løken blir myk. Tilsett urtene, hakk dauvneslebladene og tilsett disse. Stek i et par minutter og tilsett blomstene. Stek i et par minutter.
Serveres umiddelbart.