Tågebær

Beskrivelse:

Tågebær kalles også for Teiebær, og er en urt med overjordisk stengel med lange krypende utløpere. Rette skudd med nåleformede torner. Planten blir ca 20 cm høy. Bladene er lysegrønne og trekoblede. Blomsten er hvit med 5 begerblader og 5 små kronblader. Frukten er en sammensatt stenfrukt, og er glinsende rød [1].

NBFs Plantefotoarkiv - Tågebær/Teiebær

Generelt om arten:

Latin: Rubus saxatilis
Tågebær er vanlig over hele landet, og vokser på tørre og stenete områder opp til 1500 meters høyde[1].

Bruksområder i mat og drikke:

Bærene er modene rundt August, og kan spises ferske, eller kokes. De kan brukes til saft, gelé, syltetøy og vin. De har imidlertid ikke vært mye brukt som mat da det er mye stein i bærene, smaken skal imidlertid være som syrlige bringebær[1].

Bruksområder som plantefarger:

Andre bruksområder:

Advarsler:

Forvekslingsarter:

Bibliography
1. Winge & Bergersen, Spiselige bær og planter, Landbruksforlaget, 2005, ISBN 82-529-2876-5

Comments

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License